SLATKI LIMUNČIĆI

Sastojci

Tjesto

500g brašna

50g masti

50g maslaca

100g šećera

1 mala žlićica sode bikarbone ili praška za pecivo

1 vanili šećer

150ml mlijeka

zrno soli

2 žumanjca

limunova korica

fil

2 bjelanjca

200g mljevenog badema

2 vanili šećera

130g šećera

kora od dva limuna

1-2žlice ruma ili maraskina

bojanje

žuta boja u prahu

300ml mlijeka

200g sitnijeg kristal šećera

1žlica maraskina

Priprema
1.
Od ovih sastojaka umjesite tjesto i ostavite u hladnjak na 2 sata

najprije izmiksajte jaja,maslac sobne temperature,šećer i koricu limuna,a zatim dio brašna pomješanog sa praškom za pecivo,na kraju ostatak brašna umjesite ručno
2.
tjesto tanko razvaljajte može i na mašinu i izrezujte krugove na kojeg stavljate žličicu fila

3.


Tjesto ovako presavijte

4.
Okrenite na drugu stranu i stisnite kao bonbončić

5.
Poredajte na lim obložen pek papirom
i pecite ih na 160 otp 20 minuta

6.
Ohlađene limune namočite u mlijeko u koje ste dodali boju i maraskino

7.
Zatim ih uvaljajte u šećer

8.
FIL:Ulupajte bjeljanjke i šećer zatim mu dodajte bademe začine
.
Ako vam se čini rijedak fil dodajte žlicu dvije prezle

Još jedna mala napomena,kada ste tijesto izvadili iz hladnjaka još ga jednom premjesite sa pinkicu brašna,pa ga onda razvaljajte i izrezujte krugove.
Vrhove limuna možete malo obojiti i sa zeleno mbojom