POTREBNI SASTOJICI:
kilogram mladog krompira
1 grancica ruzmarina
pola litra kokosijeg temeljca
2 jž maslinovog ulja
2 jž maslaca
pola jž soli
3 jžv vlasca
1 čž kima
NACIN PRIPREME:
Operite krompir i stavite u tavu izmedju napravite razmaka,dodajte kim, sol, ružmarin, ulje i maslac i zaliti temeljcem tako da krumpiri
budu 3/4 u juhi.
Dovedite do vrenja i smanjite temperaturu i poklopite da lonac bude malo otvoren i kuhajte 15-20 minuta neka juha ukuha na polovicu visine krumpira. Skinuti s vatre pa sa dnom šalice ili čaše pritisnuti svaki krumpir da se malo zdrobi i ljuska napukne.
Zatim vratite tiganj na srednju temperaturu i nastavite kuhati bez poklopca dok se sva juha ne ukuha.
Neka malo požari a zatim ga okrenuti na drugu stranu na 4-5 minuta dok se ne zapeče
Skinuti tavu s vatre, pustiti da odstoji 5 minuta pa poslužiti.
Nema komentara:
Objavi komentar