SASTOJCI
tijesto za palačinke
4 jaja
400 grama brašna
40 mil. mlijeka
40 mill.mineralne vode
4 zlice ulja
malo soli
1 vrecica vanilinog šećera
PRIPREMA
jaja umutite pa dodajte polovinu brašna i mlijeka i sve dobro sjediniti.zatim u to dodati drugu polovinu brašna i mlijeka,malo soli,vanilin šećer i ulje pa ujednačiti da nema grudvica.na kraju dodati kiselu vodu i dobro promješati i tu smjesu ostavite oko sat vremena u hladnjak.
Tiganj za palačinke namazite sa par kapi ulja i dobro je zagrijati a zatim u nju izliti jednu kutlaču smjese,brzo i ravnomjerno je razliti na sve strane tave i peći par sekundi sa jedne strane,pa palačinku prevrnuti na drugu stranu i peći isto toliko.
pečene palačinke slagati jednu na drugu,najgornju poklopiti drugim prevrnutim tanjirom i filovati ih po želji
Nema komentara:
Objavi komentar